شیر ویفری یکی از شیر های پرکاربرد صنعتی می باشد. کاربرد این شیر در جابجایی انواع آب های شور و شیرین، سرد و گرم، انتقال انواع شاره های پرفشار و خورنده است. که با چرخش خود به صورت 90 درجه سبب بسته یا باز شدن لوله ها می شود.